반응형 전체 글635 고기와 환상의 짝꿍 매번 고기를 먹을 때 상추 하고만 드셨나요? 오늘은 색다른 쌈채소를 먹어 보는 것을 추천합니다. 적근대, 치커리, 당귀, 깻잎 등 아삭한 식감은 물론, 고기의 느끼한 맛을 잡아주고 고기에 부족한 영양분을 채워 건강에도 도움이 된다. 🌱적근대 줄기와 잎맥이 붉은 적근대는 베타카로틴, 칼슘, 철이 풍부하다. 때문에 뼈, 치아 건강에 도움이 되면, 이뇨작용을 촉진하여 노폐물을 배출하고 변비를 예방하는 효과를 기대할 수 있다. 적근대를 고를 때에는 고기와 함께 먹으면 몸에 지방이 쌓이는 것을 막는데 도움이 된다. 이밖에도 염증, 독소 제거, 입냄새 완화에도 효과적이고, 비타민A가 풍부해 야맹증을 예방할 수 있다. 🌱당귀 당귀를 고기아 함께 먹으면 특유의 맛과 향이 느끼함을 잡아준다. 특히 당귀는 닭고기와 잘 맞.. 머리와 건강이 좋아 지는 곳 2022. 3. 25. 한정식-초가사랑- 안녕하세요. 오늘은 양평에 있는 한정식집을 소개해드리려고 합니다. 우선 맛집을 소개드리고 싶은데.. 솔직히 가지 말라고 올려도 상관없는 거잖아요?? 저희도 검색을 해서 간 곳이었는데 좀 더 자세하게 알아보고 갈 걸 하는 후회가 남는 후기라서요. 저는 내 돈 내산이니 양평에 가실 분들은 여기 말고 다른 맛집이 많이 있으니 좀 더 검색을 하여 선택하시길 바라요. 맛점 평점이 그리 나쁜지 않아 주전부리로 아침을 때운 우리는 밥 다운 밥을 먹기 위해 한정식 집으로 선택을 하였습니다. 외간은 그리 나쁘지 않아요. 왠지 오래돼 보이면 맛집일 것 같은 그런 느낌이 드니깐.. 자리에 앉아서 메뉴를 보니 초가 정식 18,000원, 갈비 정식 24,000원, 시골밥상 13,000원, 보양찜 정식 29,000원 기본 메뉴를.. 맛과 멋 그리고 재미 있는곳 2022. 3. 24. 수퍼 항체 , 수퍼 면역자 정말 있다? 코로나19에 한번 이상 확진된 사람들이 천만명이 가까워지고 있는 가운데, 코로나19에 한번 걸렸던 사람은 슈퍼 면역이라 던 지 슈퍼항체가 생겼다는 말을 들어 보았을 것이다. 어느 신문에서 보니 아르바이트를 구하는데 코로나 걸려서 완치된 슈퍼항체를 가지고 있는 사람을 우대한다는 공고가 떠서 화제가 된 적이 있다. 그렇다면 정말 슈퍼항체는 존재하는 것일까? 하지만 전문가들은 우려의 목소리를 내고 있다. 백신과 자연감염을 통해 얻는 면역 사이에 다른 종류가 생기는 것이라고 한다. 백신을 맞으면서 혈액에 항체가 생기면서 방어막이 생기는데 인위적으로 높여준 방어막에 자연 면역력까지 더해져 우리가 말하는 소위 슈퍼 면역력을 가지고 있는 것처럼 보일 수 있지만, 코로나19에 감염되고 완치가 되었다고 해도, 코로나 변.. 머리와 건강이 좋아 지는 곳 2022. 3. 23. 스텔스 오미크론 의 진실 혹은 거짓 전파력이 빠르고 더 치명적이다 ❓ 지금 현재 국내 신규 확진자가 30만 명을 넘어선 가운데 스텔스 오미크론의 국내 비중이 빠르게 증가하고 있다. 이에 정부는 예상한 코로나19 유행의 정점이 늦어질 수 있는다 전망도 나왔다고 한다. 스텔스 오미크론은 오미크론의 하위 변종 중 하나로 특정 유전자 결함으로 유전자 증폭(PCR) 검사에서 다른 변이와 잘 구별되지 않아 '스텔스 오미크론'으로 불린다. 지난 1월 말 영국과 남아프리카 공화국에서 처음 발견된 뒤 세계 곳곳으로 퍼져나갔다. 최근에는 오미크론 정점이 지난 유럽 등 일부 국가에서 스텔스 오미크론이 빠르게 번지며 확진자가 다시 증가하는 추세이다. 국내 역시 스텔스 오미크론 검출률이 증가하고 있어, 최근 4주 동안 10.3% ~41.4% 까지 급증했다고 한다.. 머리와 건강이 좋아 지는 곳 2022. 3. 22. 중년의 혈액건강 어떻게 해야 할까? 중년은 건강의 적신호가 커지는 연령대이다. 특히 여성은 혈관을 보호하던 에스트로겐이 줄어 심장병, 뇌졸중 등 혈관질환 위험이 커진다. 이를 막기 위해서는 피의 건강부터 챙겨야 한다. 혈액 속에 중성지방, 콜레스테롤이 늘어나면 고지혈증에 이어 심각한 혈관질환으로 진행할 수 있다. 콜레스테롤이 늘어나면 고지혈증에 이어 심각한 혈관질환으로 진행할 수 있다. 중년의 혈액 건강에 도움이 되는 음식에 대해 알아보자. 🟣미역 등 해조류, 통곡물 채소, 미역, 다시마 등 해조류, 통곡류 등에는 식이섬유가 풍부하다. 콜레스테롤의 흡수를 줄이고 담즙산의 배설을 촉진하여 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 데 도움이 된다. 한국인을 위한 고지혈증 치료지침에 따르면 하루 식이섬유 섭취량이 25g 이상 되도록 권고하고 있다. 🟣.. 머리와 건강이 좋아 지는 곳 2022. 3. 22. 펠리시아 -양평카페- 집으로 가는 길에 예쁜 카페가 있어서 잠시 쉬었다 가려고 들렸던 곳이다. 예쁘고 커다란 정원을 가지고 있는 카페였다. 앞에는 분수가 나오고 아이들을 데리고 온 부모들은 공이 준비되어있었던 건지 준비해 온 것인지 정원에서 공을 차고 놀기도 했다. 2층 건물인데 그리 크지 않은 카페였지만 길가에 있고 주차장도 넓어서 그런지 사람들이 많이 들어왔다. 엄청 크고 다양한 소나무들이 정원에 심어져 있는데.. 외관에 말고 카페 메뉴에 좀 더 신경 쓰는 것이 더 좋을 것 같다는 저의 생각이에요.. 😁 오픈 한지 얼마 안 된 곳인지 깨끗했고 화장실이 특히 디자인이 이뻐서 사진을 찍어 보았다. 어딜 가든지 화장실이 깨끗하면 별점이 올라가는 것 같은데.. 그런 점에서는 별 4개 정도... 일 하시는 분들이 그렇게 친절한 편.. 맛과 멋 그리고 재미 있는곳 2022. 3. 21. '순살만 공격 ' -치킨이 너무 맛있어요- 오늘은 엄청난 치킨을 발견해서 며칠 전부터 먹자 먹자 해서 드디어 만나게 된 인싸 치킨을 소개합니다. 사진을 보자마자 엄청난 것이 나왔다고 생각했어요. '순살만 공격'이 치킨 브랜드이고 메뉴가 치파오 더라고요. 매일 치킨 시킬 때마다 어떤 양념을 먹지 고민하게 되는 경우가 엄청나게 있거든요. 간장? 양념? 오늘은 갈릭? 이렇게 고민을 하지 않게 해결해 줄 메뉴인 거 같습니다. 말 그대로 순살만 공격하기 때문에 닭강정 같은 느낌이라고 보셔도 될 듯합니다. 일단 저희가 먹는 치파 포 2.0은 요, 5가지 양념에 양념감자가 있는 메뉴인데, 치폴라, 블랙 크림, 쏘이 알리오, 블링 고추냉이, 레드빌 이렇게 구성이 되어 있습니다. 왼쪽부터 설명을 드릴게요. 소이 알리오는 짜지 않은 소이소스와 마늘의 환상궁합을 자.. 맛과 멋 그리고 재미 있는곳 2022. 3. 21. 저항 전분 밥 -다이어트와 건강한 밥- 최근 사회적 거리두기가 지속되고 있는 가운데 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 식단 관리 방법이 꾸준히 인기를 끌고 있다. 그중에서도 예전에 issue가 되어 알고는 있지만 저는 지금도 집에서 어차피 냉동밥으로 얼려놓을 거니깐, 코코넛 오일을 사서 저항 전분 밥을 만들어서 먹고 있습니다. 방법은 아주 간단한데요. 취사 시 물은 똑같이 넣고 코코넛 오일 한 스푼을 넣어 포만감을 오래 유지할 수 있는 '착한 탄수화물' 저항성 전분 밥을 만드는 겁니다. 이는 혈당관리, 비만 예방에 도움을 주어 당뇨병 환자들은 이렇게 먹는 것을 추천합니다. 보통 탄수화물은 섭취하면 소화효소에 의해 포도당으로 분해되는데, 포도당이 혈압을 올리고 이를 낮추기 위해 인슐린 호르몬이 분비되는데, 여기서 인슐린 수치가 높아지게 되면 섭취한.. 머리와 건강이 좋아 지는 곳 2022. 3. 20. 매운맛 중독 🌶 왜 우리는 매운맛에 열광을 하는 것일까? 매워서 헥헥거리고 땀을 닦으면서도 또 손이 가는 이유가 무엇일까? 매운맛의 진실과 빨간 맛이 전하는 위로에 관하여 알아보려고 합니다. 매운맛은 맛으로 이야기하는 것이 맞을 까요? 답은 아니요. 입안에 얼얼하게 하는건 미각이 아니라 통각이라고 합니다. 마늘이나 양파를 다듬을 때 손이 아린다는 느낌을 아신다면 이해하기 쉬울 것 같네요. 매운 음식을 먹으면 일단 통증을 느끼는 수용체가 자극을 받아들이고, 이는 뇌로 전달이 되어 매운맛으로 인식하게 된다고 합니다. 이때 매운맛을 잘 먹는 사람과 못 먹는 사람의 차이는 미각에 의한 것보다는 통증에 얼마나 민감하게 반응하느냐에 따른 것이라고 하네요. 여기서 우리는 왜 매운맛에 열광하는지 알 수 있을까요? 코로나를 잊게 해준 .. 머리와 건강이 좋아 지는 곳 2022. 3. 19. 군산 복성루 안녕하세요! 오늘은 예전에 다녀왔던 군산에 있는 맛집을 포스팅하려고 해요. 전국에 5대 짬뽕이 유명하다고 해서, 군산 이성당에도 들리고 놀러 갔던 기억이 있네요. 사진이 많이 없지만 예전의 맛을 기억하면서 포스팅해보려고 해요. 일단 저희가 갔을 때는 여름이었는데, 더운 땡볕에 먹으려고 줄을 섰던 기억이 있는데. 지금도 그렇게 줄을 서서 먹는지는 모르겠어요. 11시 좀 넘어서 갔었는데.. 한 40분 정도 기다려서 먹을 수 있었습니다. 전국 5대 짬뽕은 '강릉교동반점', '공주 동해원', '송탄 영빈루', '군산 복성루', '대구 진흥 반점' 이렇게 있다고 하는데, 정말 5대 맛집이 맞는 지 궁금해지네요. 군산에는 여기 말고도 중국집이 많이 있더라고요. 일단은 짬뽕을 하나 주문하고 여기의 시그니쳐인 물짜장을.. 맛과 멋 그리고 재미 있는곳 2022. 3. 18. 담꾹-떡볶이- 오늘은 이것저것 차려 먹기 싫을 때 간단하지만 맛있는 떡볶이를 먹어보려고 합니다. 맵질이기는 하지만 떡볶이는 딸꾹질을 잘 참으면서 먹을 수 있어요. 그리고 어차피 소스 양을 조절해서 맵기 정도는 조절할 수 있으니 걱정은 노노! 떡볶이는 먹어도 질리지 않으니 신기한 것 같아요. 참! 만든 사람에서 감사를 드리고 싶네요. 😅 이렇게 사용설명서가 있지만 아주 간단해요. 손질되어 있는 야채를 한번 더 헹궈주고 물을 1000ml 넣고 소스랑 떡, 야채를 모두 넣고 끓여 주면 됩니다. (깻잎만 나중에) 나중에 끓고 나서 라면사리를 넣어야 해서 그런지 물이 좀 많아 보이는데요. 좀 걱정이 되지만 끓여봅니다. 2-3인분이라고 나와있는데. 양이 엄청 많아요. 어묵은 잘라져 있어서 그냥 넣었는데.. 부글부글 끓으니 어묵이.. 귤의 일상속으로 2022. 3. 17. 엔드테라스-카페- 날씨가 흐린 주말에는 집에서 방콕을 하면서 넷플릭스에서 드라마 몰아보기를 하던지, 맛있는 걸 시켜서 먹던지.. 뒹굴뒹굴... 그렇게 되는데.. 오늘은 숙제 같은 일들을 처리하려고 집에서 나왔다. 집에서는 왜 이렇게 집중이 안 되는 걸까요? 어쩜 여길 오기 위해서가 아닐까요? 😉 그렇다고 해주세요. 절대로 빵을 먹기 위해 온 게 아니었는데... 여기도 빵이 많네요. 여기 앤드 테라스라는 곳은 체인점이에요. 일산에도 두 곳이나 있는데 저희는 사진을 찾아 보고 내유점에 방문하게 되었어요. 오다 보니 강아지와 함께 올 수 있는 강아지 카페도 따로 있었어요. 이럴 줄 알았음 우리 강아지도 데리고 오는 건데.. 다음에는 펫카페에 가봐야 할 것 같아요. 엄청 크고 주차장도 넓은 곳이었요.. 3층으로 되어 있고 중간중.. 맛과 멋 그리고 재미 있는곳 2022. 3. 16. 이전 1 ··· 47 48 49 50 51 52 53 다음 반응형