하루 비타민C 권장량이 담겨진 아세로라 🍒

아세로라는 체리 모양의 과실로 비타민 C가 풍부하여 레몬의 약 28배를 함유라고 있으며 아세로라 한알은 하루 비타민 C의 권장량이 담겨 있습니다. 

피부 활력과 청량감과 윤기를 부여해 주여 피부미용에도 너무나 좋은 식품입니다. 아세로라는 미국 텍사스 남부에서 멕시코, 콜롬비아 등 남미 북부에서 생산이 거의 이루어져서 재배가 되고 있는 편이다. 아세로라는 오렌지색이나 적색을 띠면서 색깔이  우리가 알고 있는 것처럼 빨간색만 있는 것이 아니라 알록달록한 편이며 열매 모양은 둥글지 않고 양 끝이 함몰된 모양이 가지고 있다.

아세로라는 열매를 수확 후에는 4시간 후 면 맛에 변화가 있을 정도로 예민한 과일이라서 수확 후 바로 섭취하거나 가공을 하여 섭취하거나 아님 냉동을 하여야 한다. 그렇지 않으면 쉽게 곰팡이가 나고 발효가 일어나기 때문이다.

아세로라는 신맛이 강하여 생과일로 직접 먹는 방법보다는 다른 과일들과 같이 갈아서 먹거나 칵테일 등 을 주로 만드는데 요즘은 정제된 알약이나 잼 , 주스 , 젤리 , 시럽으로 많이 제조해서 먹는 편이다.

아세로라는 비타민C가 많이 함유되어 있기 때문에 항산화 효과가 다른 어떤 과일보다 우수하여 이용가치가 높다고 한다.

최근은 아세로라를 이용하여 건강보조제품 식품으로도 많이 활용 되는 편이다.

비타민 C의 천국 아세로라의 효능에 대하 알아볼까요?

  

🍒 콜라겐을 합성하는 효소를 활성화 하여 뼈와 함께 인체 구조의 틀을 구조 하게 되고 체내 활성산소를 억제하여 피부 미용, 노화를 방지함으로 깨끗한 피부를 유지에 도움을 줍니다. 🍒 항산화 작용을 하여 스트레스와 산화스트레스를 막아주어 면역력을 높여주고 피로회복과 기력회복에 도움을 주고 동맥경화증을 발생시키는 요인을 감소시키는 작용에 도움을 준다. 🍒 철분의 흡수율을 높여준다. 철분은 비타민 C와 함께 섭취하여서 흡수가 빠르다고 한다. 🍒 혈당조절작용을 하여 인슐린 저하를 도와 당뇨 예방에도 효과가 있다 🍒 발암물질로 알려진 니트로소만의 생성을 억제하여 위암을 예방하여 준다. 🍒 고농도 비타민 C 는 간염 바이러스를 불활성화 시키는 효과가 있다. 🍒 나쁜 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 혈전을 방지하고 혈액순환에 도움을 주어 혈압수치 저하에도 도움이 된다 🍒 그 밖에도 감기예방, 알레르기 , 전식, 바이러스 감염 , 상처치유에도 효과가 있다.

이렇게 몸에 유익한 성분 비타민C가  아세로라에 100g 당 1700mg 이상 함유되어 있어, 이는 레몬 과즙보다 약 34배나 많은 양의 비타민 함량이다.  또 안토시아닌과 같은 폴리페놀 성분도 함유하고 있는데, 최근에는 아세로라 과즙에서 항산화 활성이 강한 폴리페놀 성분인 아세로니딘이 발견되었다고 한다.

그밖에도 항산화 물질인 카로티노이드, 비타민E, 칼륨을 비롯한 미네랄 성분, 펙틴, 식이섬유 등도 함유되어 있어 비타민 C의 제왕이라고 해도 과언이 아니다.

 

저는 어렸을때 아세로라를 껌으로 처음 접했었는데요.

혹시 드셔보신 분 계신가요?  추억이 돋는 사진이네요. 맛있었는데 왜 안 나오는지 궁금해지네요.

 

🖐여기서 잠깐!

아세로라의 부작용도 잠깐 알아보고 갈게요.

아세로라는 신맛이 강해서 과다 섭취할 경우 위에 부담을 줄 수 있다고 하니 식사 후에 적당량을 먹는 것이 좋으며 생과일은 되도록 빨리 먹어야 하며 먹지 못한다면 냉동 보관을 하는 것이 좋다고 합니다.

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