팽이버섯의 효능과 다이어트⭐(팽이버섯 차)

팽이버섯은 손쉽게 구입할 수 있는 버섯으로 맛과 영양이 좋아 된장찌개나, 버섯전골 등 다양한 요리에 응용됩니다.  팽이버섯은 순백색이나 크림색으로 갓이 적고 가지런히 있는 것이 좋으며 뿌리 부분이 짙은 다갈색으로 변한 것은 신선하지 않은 것으로 고르지 않는 것이 좋다. 팽이버섯은 칼로리가 낮고 섬유소와 수분이 풍부하여 포만감을 주어 다이어트 식품으로 적합하고 고기와 함께 먹으면 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 주어 좋은 궁합의 재료 이기도 하다. 

팽이버섯은 동맥경화증 예방에도 효과가 있다고 한다.

팽이버섯

팽이버섯의 칼로리는 100g에 29kcal로 낮은 칼로리에 속합니다. 버섯들은 대체적으로 낮은 편인데 팽이버섯이 가장 낮은 편입니다.  칼로리가 낮아서 다이어트에도 도움을 주는데 건강까지 도움을 준다니 정말 고마운 버섯이 아니겠어요.  수많은 버섯 중에도 팽이버섯은 양배추의 2배가 넘는 식이섬유를 가지고 있어 우리 몸의 청소부라고 하기도 한다. 팽이버섯은 10월-11월 정도의 추운 날씨가 제철인 덕분에 겨울 버섯이라 불리는데 식이 섬유와 버섯 키토산이 매우 풍부하여 체내의 불 필요한 노폐물들을 외부로 배출시키는 효능이 탁월하다고 합니다.

 

 

 

 

여기서 팽이버섯의 효능을 알아볼까요?

🌝 빈혈 예방 팽이버섯에는 엽산이 풍부하여 혈액의 적혈구 생성을 촉진하는 조혈작용이 뛰어나 임산부에게 특히 도움을 주고 평상시 빈혈이 있다면 팽이버섯을 자주 드시는 것을 추전 드립니다. 🌝 혈관건강 및 성인병 예방  팽이버성에는식이섬유와 리놀산 성분이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮 쳐서 고혈압과 동맥 경화 등 혈관질환을 예방해 줍니다. 팽이버섯은 당 함량이 낮아 혈당관리에 효과적이고 베타글루칸 성분은 자연 인슐린이라 불릴 만큼 혈당조절 기능이 좋아서 당뇨에도 예방 및 관리에도 좋다. 🌝 체지방 분해 팽이버섯은 식이섬유와 수분이 풍부하여 포만감을 높여줄 뿐 아니라 팽이버섯에 있는 키토산 성분이 체지방을 분해하고 지방이 몸에 흡수되는 것을 막아 배출로 도와주고 장에 지방이 쌓이는 것을 막아 다이어트에 도움을 준다. 특히 팽이버섯을 말려서 차로 마셔주는 방법이 좋다고 알려졌다. 🌝 면역력 개선 팽이버섯의 다른 우수한 효능 중 하나는 면역력 증진인데, 팽이버섯에 들어있는 키토산에 면역력 개선에 필요한 성분을 가지고 있다. 또한 간 기능을 도와 신체 면역력은 물론이고 지방 독소 배출하는데 도움이 되고 숙변이나 장내 노폐물을 배출하는데 효능이 있다. 🌝 항암 효과 팽이버섯에 함유된 베타글루칸 성분은 인체의 면역을 담당하는 대식세포와 백혈구의 특정세포기능을 활성화하여 외부에서 유입되는 바이러스나 질병 등으로부터 면역기능 강화시켜 주는 효능이 있다. 🌝 항스트레스 예방 스트레스는 만병의 근원으로 불릴 정도로 엄청나게 큰 병으로 다가오거나 부작용이 있을 수 있는데요. 팽이버섯은 스트레스를 억제하고 제거하는 역할을 해주고 체내 알레르기와 염증들 조차 억제하고 예방하는 효과가 있습니다. 🌝 성장 발육에 도움 팽이버섯은 고단백 저칼로리 식품으로 무기질과 천연비타민 등을 함유하고 있어 성장기 아이들의 성장발육 촉진에 도움을 주고 뻐와 치아 건강에도 도움을 줍니다. 기억력 증진과 치매예방에도 도움이 된다고 합니다.

 

🖐 팽이버섯 섭취 시 주의할 점

 

팽이버섯에는 칼륨이 많이 함유하고 있어 과다 섭취 시 고 칼륨 혈증을 유발할 수 있고 식이섬유가 풍부하여 배변이나 다이어트에 도움이 되는 건 맞지만 너무 많이 먹게 되면 설사를 할 수 있으니 적당량 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 고혈압이 있거나 신장기능이 좋지 않다면 소량 섭취를 하는 것이 좋습니다.

 

💕 다이어트와 노폐물 제거에 탁월한 팽이버섯차 만드는 방법

팽이버섯 차

1. 팽이버섯을 밑동을 잡고 흐르는 물에 씻어 줍니다.

(버섯은 안 씻어도 된다는 말이 있지만 찝찝하니 씻어서)

2. 밑동은 제거하고 자연건조 나 에어 프라이를 이용하여 건조합니다. 소량이면 프라이팬도 상관없을 것 같다.

(에어 프라이를 이용 100도 60분가량 돌려주다가 다시 앞뒤를 번갈아가면서 돌려준다.) 

너무 오래 놔두면 탈 수 있으니 30분 이상 지났을 경우 들여다보아야 한다.

3. 전체적으로 수분이 다 날아갔으면 성공

말린 팽이버섯을 뜨거운 물에 우려먹어도 되고 믹서기에 갈아서 먹어도 된다.

 

 

하루 비타민C 권장량이 담겨진 아세로라 🍒

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