3월의 제철음식이 뭐가 있을까요?

3월에 먹어야 할 음식 7가지를 가지고 왔습니다.

일단 제철음식을 먹어야 할 이유는 많이 있는데요, 맛뿐만 아니라 영양이 가장 풍부하다는 점이 있는데요

어떻게 먹는 것이 좋을지 생각해 봤습니다.

 

주꾸미는 피로 해소에 좋은 타우린이 풍부하다고 해요

저칼로리이면서 필수 아미노산이 풍부하여 다이어트에 좋다고 합니다

주꾸미는 돼지고기와 궁합이 좋은데요. 돼지고기는 콜레스테롤이 높은데

주꾸미는 체내 콜레스테롤 수치를 내려주는 타우린을 가지고 있어 천생연분이라고 하네요.

주꾸미와 삼겹에 만남이라 쭈삼 볶음으로 먹으면 좋을 것 같네요..

 

매운 쭈쌈 볶음에 쌈무랑 깻잎, 그리고 구운 김 거기에  요구르트 소스를 찍어서

이렇게 싸 먹으면 정말 맛있어요. 꼭 드셔 보시길...

바지락 하면 뭐가 생각나시나요?

바지락 칼국수 아닌가요? 바지락은 조개 중에서 가장 시원한 맛을 가지고 있다고 합니다.

바지락은 칼로리와 지방이 낮아서 다이어트에 효과적이고 빈혈 예방에도 좋다고 해요.

더덕은 인삼의 사촌이라고도 하는데, 향과 맛으로 입맛을 회복시켜주는 건강음식 중 하나이죠.

사포닌이라는 성분도 들어있어 원기회복과 혈액순환 정력증강에도 효과적이라고 합니다.

또한 더덕은 식이섬유와 무기질이 풍부하다고 합니다. 더덕은 더덕구이가 제일 맛있는 거 같네요..

달달한 고추장과 함께 구운면 밥 한 그릇은 뚝딱이죠.

 

 

아삭아삭 씹는 맛이 좋은 우엉은 이눌린이란 성분을 가지고 있는데,

이 성분이 신장기능을 높여주고 식이섬유도 많이 가지고 있어.

배변을 촉진하여 다이어트에 효과적이라고 해요.

우엉이랑 궁합이 잘 맞는 음식은 돼지고기하고 하는데요.

우엉과 돼지고기가 만나면 누린내도 잡아주고 산성인 돼지고기가 우엉을 만나면 중화를

시켜주어 소화흡수를 돕는다고 하네요.

쉽게 먹을 수 있는 건 우엉차도 있겠네요

달래는 봄철 나물로 잘 알려져 있는데요.

비타민과 칼슘이 풍부하다고 알려져 있습니다.

달래는 우엉과 마찬가지로 돼지고기와 궁합이 좋은데요.

달래와 돼지고기를 같이 섭취하면 콜레스테롤 저하 효과를 볼 수 있다고 합니다.

특히 봄에 춘곤증이나 동맥경화증 예방에도 좋다고 하니 먹어줘야겠지요?

달래는 된장찌개나 새콤달콤하게 무쳐먹으면 좋을 것 같아요.

봄나물 중 단백질 함량이 가장 많다는 냉이 비타민A , C , 칼슘이 풍부하다고 합니다.

나른해지는 봄에 입맛을 살려주는 채소라고 합니다.

냉이는 칼슘과 철분, 무기질 함량이 높아 소화기관이 약하거나 몸이 허약한 사람, 생리 불순이나 출혈 환자에게도 좋다고 합니다

냉이는 된장국이나 냉이 전 또는 쌉싸름한 맛으로 냉이 죽으로도 많이 먹는 다고 하네요.

딸기는 1월에서 5월에 나오는데요.

비타민C가 풍부하여 항산화 작용이 뛰어나 암세포 억제에 도움이 된다고 해요

열량도 낮아 다이어트에도 좋다고 합니다. 딸기는 유제품 하고 궁합이 아주 좋은데요.

우유나 요구르트와 같이 먹으면 골다공증 예방에 좋을 것 같아요.

이렇게 3월에 먹으면 좋은 제철음식에 대해 적어보았어요.

제철음식 드시고 건강하시길 바랄게요.

부족한 글 끝까지 읽어 주셔서 감사합니다.

 

👍음식도 궁합이 있어요❗❗

음식 궁합 BEST & WORST