이 세상 최고의 인싸 사장님이 운영하시는 메바우 명가 춘천 막국수 맛집에 다녀왔습니다

안녕하세요~

오늘은 춘천에서 유명한 메바우 명가 춘천 막국수 집을 찾아왔습니다. 가게 리뷰에서도 알 수 있었지만 가게에 도착하자마자 느낄 수 있었던 건 사장님의 인 싸기 질이었습니다. 엄청난 명패들과 사진들로 굉장한 인싸임을 알 수 있었습니다.

그리고 어디선가 본 듯한 사장님의 얼굴.. 티브이에 많이 나오셨나?  ㅎㅎ

암튼 이 곳은 춘전의 명인이 하는 막국수 집입니다.

제가 저번에 편스토랑에서 이영자 님과 아이키님이 연서시장에 방문한 '떡산'에서도 명인을 만나보았는데..

전 이번이 두번째이네요. 

메바우 메밀막국수는 100% 메밀만을 사용한다고 합니다. 막국수는 종류는 고를 수 있는데 양념을 따로 달라고 할 수 있어서 저는 양념을 따로 추가하고 랑이는 매운맛으로 주문을 하고 모든 전도 주문하였어요.

맛집에 가면 필수인 사인과 사진들이 많이 걸려있잖아요. 그래서 제일 유명한 사람으로 송가인 님하고 김수환 추기경님을 찍어보았습니다. 역시 인싸 사장님. 인싸 사장님은 매장에는 역시나 바쁘셔서 그런지 안 보이시더라고요.ㅋㅋ

테이블마다 바쁠 것을 대비하여 김치를 비닐로 덮어 세팅해 놓았습니다. 손님이 오면 가위로 집게를 가져다줍니다.

물김치와 백김치였습니다. 김치를 먹어 보았는데 정말 맛있었습니다. 식당에 가서 김치 맛을 보면 식당의 맛을 알 수 있다는 말이 있다고 하던데.. 막국수의 맛이 너무 기대가 되는데요.

매운맛이라고 혹시 고추를 넣어주신 건가요?  좀 웃겼어요. 고소한 깨가 잔뜩 올려져 있어 고소해 보입니다.

양념을 따로 주셨는데 색깔은 쌈장 하고 비슷하게 생겼죠? 따로 먹어 보지는 않았네요.

양념을 넣고 비벼 보았는데요. 양념은 매운 양념은 아녔습니다. 적당히 간을 보면서 넣으시면 될 것 같아요. 매운맛에는 다른 양념을 들어간 것 같았어요. 색깔부터 더 빨간색이 보여요.

막국수를 입에 넣으면 아 이게 메밀 맛이구나라고 느껴집니다. 정말 고소하고 담백하면서 건강한 맛이에요. 막국수에 들어가 있는 묵도 너무나 맛있었습니다.

모든 전에는 수수부꾸미와 녹두전 , 메밀전이 나오는데요. 바로 조리되어 나와서 바삭하고 따뜻하게 먹을 수 있어서 너무나 맛있게 먹었습니다.   막국수를 먹으러 오면서 그렇게 배가 고프지 않지만 막국수라 먹을 수 있다고 했는데.. 배부르지만 남기지 않고 맛있게 먹었습니다. 

여기 메바우 막국수 집에서는 sns에 글을 남기면 할인을 해주는 이벤트를 하고 있더라고요.

그래서 저희도 인증숏을 찍고 10% 할인을 받았습니다. 

혹시라고 춘천에서 막국수 드실 일이 있으시면 여기 추천드립니다.

막국수 정말 맛있었습니다 ^^

후회하지 않을 실 거에 요. 

 

🤗 떡볶이의 명인 연서시장의 떡산  

연서시장' 떡산 '이영자와 아이키가 다녀온 빨간맛집