민쿡의 화덕쭈꾸미🌶️

안녕하세요~

오늘은 맛있는 4월의 제철음식 주꾸미를 먹어 보려고 여기저기 검색 찾아보다 보니, 피자도 먹을 수 있고 맛있는 주꾸미 집이 있다고 해서 찾아왔습니다. 민국 화덕 주꾸미라는 일산 화정역 근처에 맛집으로 잘 알려져 있는 곳이였습니니다.

화덕 주꾸미집은 안심식당 인증을 2년 연속받은 식당이라는 블루리본을 달고 있는 식당이었어요. 왠지 믿음이 가는 식당인 것 같습니다. 메뉴에 일단 주꾸미와 피자를 같이 준다는 게  어울릴까? 하는 생각이었는데.. 식당 분위기는 깔끔하면서 매장 안에서 손을 씻을 수 있게 되어 있는 시스템이어서 더욱 좋았습니다. 화덕 주꾸미는 11시부터 오픈하는데 11시 30분 정도에 도착했는데 우리가 첫 손님이었어요.

매장 내에 아무도 없어서 빨리 사진을 찍어 보았어요. 깔끔하고 분위기도 좋아서 아주 마음에 들었어요.

메뉴는 일단 검색해보고 와서 화덕피자세트(2인)로 시켰어요. 2인 메뉴에는 주꾸미 또는 삼겹 주꾸미 선택이 가능하고 피자 종류는 4가지 중 (고르곤, 페페로니, 마르게리따, 로메인 리코타)중 하나 선택이 가능하고 온국수, 잡곡밥, 샐러드가 나오는 구성입니다.

저희는 매운 주꾸미와 먹을 거라 고르곤 피자와 잘 어울릴 것 같아 고르곤으로 선택하였고 주꾸미는 며칠 전에 삼겹을 먹은 관계로 그냥 주꾸미만 선택하였어요.

화덕이 보이시죠? 저기서 피자가 구워서 나오는가 봅니다. 리뷰에 보니 피자가 정말 맛있다는 리뷰가 많아서 피자가 너무 기대되었어요. 주꾸미는 당연히 맛있겠죠?

여기는 서빙로봇이 근무하는 매장이었네요. 처음 메뉴는 샐러드와 콩나물과 무생채가 나옵니다. 샐러드드레싱은 검은깨 드레싱인가 봐요. 고소하고 달달한 맛이 입맛을 돋아주네요. 무생채 한입 먹어봤는데 오오 정말 맛있었어요.

드디어 메인 메뉴가 나왔습니다.

피자와 주꾸미가 나왔고.. 피자는 식지 않게 피자 워머가 있어 초를 켜서 식지 않게 배려해주어 좋았네요.  그냥 맨밥이 나왔는 일단 비벼보았어요. 깻잎과 무쌈과 함께 또 찍어먹는 소스랑 같이 먹으면 정말 맛있는 조합입니다.

사진은 못 찍었지만 피자와 주꾸미의 조합도 괜찮은 조합이었어요. 주꾸미도 맛있었지만 피자가 정말 맛있더군요.

하지만 양이 너무 많아서 국수는 어차피 싸오지 못하니 포장할 수 있는 피자를 남기고 다른 조합들은 다 먹었네요.

여기는 주문하는 방법이 테이블마다 텝이 있어서 메뉴도 선택이 가능하고 포장할 수 있는 용기도 요청할 수 있습니다.

 

주꾸미는 봄에 나오는 음식으로 축제가 열릴 만큼 봄에는 꼭 먹어야 하는 재료라고 하는데요. 피로 해소에도 좋고 카우린도 풍부하여 영양만점인 음식입니다. 주꾸미는 콜레스테롤 감소 효과가 있어 돼지고기와 같은 지방과 콜레스 네롤 수치가 높은 돼지고기와 함께 먹으면 돼지고기의 단점을 보완하게 되어 잘 어울리는 조합이 될 수 있다고 합니다.

주꾸미는 칼로리가 낮으면서 우리 몸에 필요한 필수 아미노산이 풍부한 주꾸미는 웰빙 해산물이라고 합니다. 두뇌발달과 성인병 예방에 효과적이고 DHA가 함유되어 있을 뿐만 아니라 타우린 성분이 아주 풍부하여 간장의 해독 기능을 강화하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮 쳐주고 피로 해소에도 좋다니 꼭 봄에는 주꾸미를 챙겨 드시기를 바랍니다.

 

4월의 제철 음식 먹고 가요!

🤚민쿡쭈꾸미는 지금 영업을 하고 있지 않습니다. 이사를 예정한다고 하셨고 메뉴도 변경예정이라고 사장님께서 말씀하셨어요. 맛있는 음식으로 다시 만날수 있었으면 좋겠어요~!!