비타민A1

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  당근의 효능 당근은 비타민 A 인 카로틴을 많이 함유하고 있어 피부를 곱게 하고 많이들 알고 있듯이 눈에 좋다고 많이 알려져 있다. 특히 야맹증을 예방한다고 한다. 당근은 날 것으로 먹거나 주스로 갈아먹는 경우도 많은데 기름에 볶아 먹어야 훨씬 효과적이라고 한다. 비타민A는 물에는 녹지 않고 기름에 잘 녹는 성분이기 때문이다. 당근을 고를 때에는 색이 진하고 껍질이 맨질맨질하고 잔뿌리가 적은 것을 선택하는 것이 좋다. 가끔 푸른빛이 도는 당근이 보이는데 그 이유는 햇빛을 많이 받아서 단맛도 적어지고 심이 굵게 만들어진 것이므로 피하는 것이 좋다. 당근에는 철분성분이 풍부하여 빈혈을 예방해주고 다이어트에 좋아 변비나 숙변제거에 효과 적이며 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에 좋은 식품입니다. 면역력 강화와 위경련에도 좋으.. 머리와 건강이 좋아 지는 곳 2022. 3. 1.