< 파주맛집 > 미슐랭 연속 7년 구복만두 얼마나 맛있길래?

< 파주맛집 > 미슐랭 연속 7년 구복만두 얼마나 맛있길래? 

 

 

 

안녕하세요!

 

오늘은 이영자님의 만두맛집으로 유명한 미슐랭 7년 연속으로 선정된 구복만두라는 곳에 다녀 온

리뷰를 해 보겠습니다! 

 

이영자님의 만두맛집은 밥블레스 유에서 방송되어서 더 유명한 구복만두라고 합니다.

이영자님이 다녀 온곳은 숙명여대쪽이라고 하는데요!

 

구복만두는 파주에 직영점을 두고 서울용산점과 송파잠실점 ,  롯데프리미엄아울렛 타임빌라스점 ,

롯데백화점 동탄점 으로 운영되고 있다고 합니다. 

 

저는 집이 일산이라 가까운 파주직영점으로 방문해 보았습니다. 

 

 

 

 

구복만두 파주직영점 🥟

 

▪️주소 : 

 

경기 파주시 지목로 97 C동 1 층 

 

 

▪️영업시간 :

 

월요일 ~ 일요일 

 

10 : 30 ~ 20 : 00 

19 : 30 라스트 오더 

 

▪️전화 : 

 

0507 - 1355 - 8656 

 

▪️주차 , 포장 , 배달 , 무선인터넷 , 남/ 녀 화장실 구분 , 지역화폐가능 

 

 

구복만두는 

미슐랭 빌구르망 선정 2017년 부터 2023년 까지 연속 7년으로 선정되는 맛집입니다. 

 

구복만두는 기름이 아닌 빙화수로 튀겨 바닥은 굽고 윗부분은 찐만두의 식감을 살리는 방법으로

속을 촉촉하면서 겉은 바삭한 맛을 즐길수 있는데요.

구복은 입속으로 복은 전한다는 뜻으로 쓰여졌다고 하네요!

 

 

💠 메뉴 💠

 

구복전통만두 7,000원

새우만두 8,000원

김치만두 7,000원

샤오롱 바우 8,000원 

 

 

 

 

 

 

구복만두는 역시 만두전문점이라 다른메뉴는 일절 없습니다.

만두만 판매하고 있습니다. 

주문과 동시에 만들어 지고 있어 주문후 메뉴가 나오는 시간은 15분 정도로 기다릴수 있으므로

미리 주문하는 것이 좋을 것 같은데요! 

 

 

 

 

이영자님도 먹으면서 한판 더를 외쳤다는 구복만두 리뷰를 시작해 보겠습니다! 

 

 

비가 추적추적 내리는 평일 어느날!

만두가 맛있는 집이 있다면서 파주출판단지길로 오게되었습니다. 

 

기다리는 시간이 있는지는 모르겠지만 평일이라 한산한 편이였습니다. 

 

 

 

 

자리에 앉아서 테이블을 보니 어떻게 먹어야 맛있게 먹는 방법인지 적어 두셨더라고요!

 

생강이 들어있는 종이에 고춧가루와 파 , 소스를 넣어서 섞어 주면 된다고 하네요.

 

 

처음에는 조리시간이 15분정도 걸리는지 몰라서 너무 오래걸리네..

일하시는 분이 한분인가 하고 둘러보았지만..

원래 주문하고 요리가 들어가기 때문에 시간이 걸린다고 하더라고요.

 

 

 

 

 

 

저희는 구복전통만두와 통새우만두, 그리고 샤오롱 바우 이렇게 3 메뉴를 주문해 보았습니다. 

 

 

 

샤오롱바우

 

처음에 나온 만두는 샤오롱바우였고 이어서 바로바로 나왔습니다.

저희가 왜 늦게 나오지 라는 말을 들으셨는지...

추가하실 메뉴가 있음 말씀해 달라고 하시더라고요.. 시간이 걸린다고요! 

 

그래서 저희 3메뉴면 충분할 것 같아 괜찮다고 말씀드렸습니다. 

 

역시 샤오롱 바우는 리뷰에서 본것 처럼 육즙이 가득하고 촉촉한 만두를 맛 볼 수 있는 맛이였습니다. 

풍미가 좋았습니다! 

 

통새우만두

 

그리고 제가 제일 맛있었던 만두는 통새우만두였는데요!

통새우가 들어가 있는 것을 기본이고 버섯이 많이 들어가 있어 버섯향이 장난이 아닌 만두 였어요. 

 

탱글탱글한 새우와 표고버섯의 향긋함이 너무 매력적인 만두 였습니다.

 

 

 

 

마지막은 구복전통만두인 고기만두인데요.

구복전통만두는 빙하수로 튀기고 찐 만두라고 해요.

그래서 밑에는 바싹한 느낌이고 위에는 찐만두처럼 촉촉한 느낌의 만두라고 보면 되는데요. 

 

만두에 튀김이 붙어나와 이색적이고 신기한 느낌을 주는 만두였습니다. 

 

 

 

통새우만두 속

 

구복만두에서 3가지의 메뉴를 먹어보았는데 저의 원픽은 새우통만두 였습니다.

만두 속사진도 찍어 보았는데요.

버섯이 많이 들어있어 향이 일품인 만두 였습니다. 

 

혹시 여러분도 맛있는 만두,   미슐랭선정 만두 , 이영자님 만두맛집의 만두가 궁금하시다면

구복만두에 한번 방문하셔서 드셔보셔도 좋을 것 같습니다. 

 

감사합니다! 😀

 

 

 

 

 

파주 헤이리의 도넛 맛집 흑사당 

파주 헤이리의 도넛 맛집 흑사당을 소개합니다

파주카페 벙커힐에 다녀 온 후기 

<파주 벙커힐>궁전같은 카페 인증사진은 필수에요!! 벙커힐카페

파주 피기스 타운에 다녀온 후기

여기는 핑크 돼지네 집 PIGGIE'S TOWN 피기스 타운( 롯데 아울렛 파주)