식중독예방요령1

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  여름 같은 봄 날씨 특히 식중독 위험 지금 시기가 가장 위험한 식중독 주의 기간❗ 식품의약품 안전처는 최근 낮 기온이 20도 이상 오르는 등 예년보다 노은 기온이 지속되고 있어 식중독이 발생하지 않도록 손 씻기 등 식중독 예방수칙 실천에 각별한 주의가 필요하다고 합니다. 최근 사회적 거리두기 해제로 모임 , 행사 , 야외활동 등의 증가가 예상되므로 일상생활에서 식중독 예방을 위한 노력이 더욱 필요합니다. 1. 식중독을 예방하기 위한 예방요령 1) 음식 조리 전, 육류-계란 등의 식재료를 만진 뒤 식사 전 화장실 이용 후, 외출했다 돌아와서는 반드시 손을 씻어야 합니다. 2) 음식은 충분히 익힌 뒤 차가운 음식은 5도 이하, 따듯한 음식은 60도 이상에서 보관 후 제공하고 대량으로 조리 후에는 실온에서 식혔다면 충분히 재가 열하여 먹어야 합니.. 머리와 건강이 좋아 지는 곳 2022. 5. 13.