명인의 맛1

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  연서시장' 떡산 '이영자와 아이키가 다녀온 빨간맛집 안녕하세요. 오늘은 어제 편스토랑에 나온 빨간 맛집을 보다가 너무 맛있어 보여서 다음날 왔는데.. 역시 사람이 많아서 한 시간 동안 줄을 서서 맛 본 떡볶이 맛집입니다. 일단 연서 시장 앞길에 있고 여기 떡볶이집 옆으로 바로 빨간 어묵도 나왔는데 일단 줄이 더 길고 오래 걸릴 것 같은 떡산 앞으로 줄을 섰어요. 주인 할머니가 양념을 직접 만드시고 가래떡도 바로 뽑아서 쫀득한 떡을 맛볼 수 있습니다. 어묵은 부산 미도 어묵이라고 부산 사시는 분들은 다 아시는 유명한 어묵이라고 하네요. 주인 할머니는 대한민국 명인이라는 타이틀을 가지고 계시다니 더 믿음이 가는 집인 거 같습니다. 명인은 전통식품 기능인으로 해당 식품의 제조, 가공, 조리분야에서 20년 이상 하게 되면 얻게 될 수 있는 타이틀이라고 합니다. .. 맛과 멋 그리고 재미 있는곳 2022. 3. 26.